食道癌早期手术后饮食，手术是治疗早期食道癌的首选方法，对早期的食道癌患者来讲，手术治疗的效果较好，而且有治愈的可能。但是由于手术治疗的局限性，患者术后容易出现一系列的并发症，因此患者术后护理很重要。下面给大家介绍一下，食道癌早期手术后饮食。

1、食道癌患者的饮食主要有普食，软饭，半流质和流质。

食管癌病人的饮食应依据病人的病情和消化吸收能力来供给。要严格掌握病人化疗前所能进食的饮食，如普食、流质等，不能强求病人进食不能或勉强进食的食物。

2、少食多餐

进餐时不要喝太多水，饭前饭后一小时也尽量少喝水;勿吃甜食，油腻或油炸食物;进食时充分咀嚼，使食物易于消化。

3、蔬菜水果，鸡鸭鱼肉和禽类，类面杂粮;奶类，

这四类食物可以供给机体足够的热量，蛋白质，多种维生素和矿物质。除营养成分上的保障外，食管癌病人的饮食要符合其特征，要做到少渣，且细而烂，防止引起食物梗阻。

4、注意口腔卫生

饭前饭后用一些无刺激性的水漱口，保持口腔清洁，防止感染;刷牙用软毛牙刷，动作轻柔，以免损伤口腔软组织，不要吃过酸或过咸的食物，禁用烟酒，避免对口腔黏膜造成不良刺激。

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