总吃过热食物容易得食道癌？谁都不愿意生病，而当疾病找上某一个人，往往是因为那个人没有做好相关的预防，同时还有可能是由于其一些不良的生活习惯或者饮食习惯导致的后果。

总吃过热食物容易得食道癌？很多人都喜欢趁热吃饺子，其实这也是一种习惯，但大多数人不知道饮食过热与食道癌也是有一定的关系的，如果经常吃比较烫的食物，食管表面容易形成浅表溃疡。从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。专家表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮，平时吃得食物本身热量更高，因此对食物温度没有特别的要求，所以他们的饮食结构中冷食较多。

食物最好是不冷不热的时候吃，很多爱吃热，主要是因为许多食物的美味需要温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。

凤凰中医频道的专家指出：众多的临床经验告诉我们，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。

以上向大家介绍了总吃过热食物容易得食道癌，大家一定要引以为戒，不可疏忽大意，更不可心存侥幸心理。如果您对食道癌还想做更多了解，可以向凤凰中医专家免费在线咨询。