像胃癌这样的大型手术之后，患者必定会元气大伤，照顾患者的家人在照顾患者的饮食上一定要注意些，明确患者需要补什么，最好多食用什么，少食用什么，这样对患者的康复会起到好的帮助，如果在饮食上不注意，不但可能对恢复起不到作用，甚至会起到反作用。

明确胃癌术后的饮食注意是很有必要的。1、术后禁食，待肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后在术后五天少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。2.若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少。3.患者饮食以自我感觉无不适，饮食内容以低渣、温和、易消化为原则，少食多餐，并避免过甜、过咸、过浓饮食，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应暂停进食。4.术后2～3周时，有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、出汗、头昏、恶心、上腹部不舒服等症状，一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，若想要进甜食，应当同时适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。5.患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维生素，禁忌烟酒，饮食有规律，术后3～6个月后可逐渐根据身体情况恢复到普通饮食。6.胃癌手术后要按医嘱用药，防止发生贫血。

如果照顾胃癌患者的家人能够在胃癌患者手术之后的饮食上加以注意，相信对患者的预后帮助是很大的，胃癌康复也会很快，如果不注意这些饮食问题，肯定对胃癌的恢复极为不利的，希望大家记住以上知识。