近些年来，食道癌摧毁了多少个生命，食道癌是得病率极高的一种疾病，那么究竟食道癌的致病因素包括哪些，只有了解了这些，才能预防食道癌的发生，这样才能降低食道癌的患病率，那么就一起来了解一下食道癌的致病因素包括哪些，肯定会对您有所帮助!

目前，虽然没有明确食道癌的病因，但经调查研究发现食道癌可以由以下几点引起：

亚硝胺化合物：多年的实验证明诱发食道癌的亚硝胺类有20多种，这些物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中，也可在体内和体外形成。如河南省林县等地居民常吃的酸菜中，亚硝盐的含量甚高。

霉菌的致癌作用：实验用霉变食物可诱发大鼠或小鼠食管和前胃的癌前病变或鳞癌，从这些霉变食物中可分离出白地霉、黄霉、根霉及芽枝霉等均能诱发动物肿瘤，这类霉菌与亚硝胺有促癌的协同作用。从我国调查部分食道癌的资料证明，高发区居民比低发区食用发酵和霉变的食物较多，如广东潮汕地区居民常吃的鱼露。

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饮食习惯：食物的物理性刺激如热、粗、硬、吸烟、饮酒、以及营养缺乏等似与食道癌的发生有一定的关系。

遗传易感性：无论在食道癌高发区或低发区均可以找到食道癌的高发家族。说明有明显的家族性聚集现象。但是这种家族聚集现象是出于遗传因素所致抑或出于家族成员在相当长的一段时间中接受相同的环境致癌因素所致，目前尚无定论。

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通过上述的介绍，对于食道癌的致病因素包括哪些，应该有了一定的了解了，那么就一定要多加注意，预防食道癌，从自己身边的小事做起，让食道癌远离我们!

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