患有胃癌的患者，在患病期间肯定要进行胃癌的治疗的，目前治疗胃癌的首先发就是手术方法，尽管手术能很好的帮助胃癌患者很好的切除癌肿，但是多数患者在患病后还要进行化疗，而化疗会降低患者的食欲，所以这是就要通过胃癌饮食来改善。那么胃癌患者在化疗期间要怎样进行胃癌饮食才能改善食欲呢？

(1)胃癌患者在胡里奥期间应当定期的更换食谱，改变烹调方法：。因为一种新的食物可促进食欲，改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

(2)有食欲下降的胃癌患者，在化疗期间应当合理的选择一些药膳来开胃健脾，常见的有山楂肉丁，即山楂，瘦猪肉，菜油，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。再就是黄芪山药羹，即用黄芪，加水煮半小时，去渣，加入山药片，再煮30分钟，加白糖即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

(3)患有胃癌的患者，不管病情在哪一个时期都应当多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果。因为这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

反正，处于化疗期间的胃癌患者在治疗疾病期间一定要做好胃癌饮食来改善化疗的副作用，从而改善自己的食欲，这样不仅仅能辅助胃癌的治疗，对胃癌病情的康复也有帮助。

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