作为胃癌这种严重的恶性肿瘤，一旦患病给患者的健康及家庭也带来了严重的影响。然而对于胃癌的发生，很多都是因为不正确的饮食而引起的。所以对于胃癌要想远离，那我们在生活中就要安全正确的饮食。那在是中要注意哪些才算是安全的饮食呢？

一、我们在生活中对腌渍食品和熏烤食品要少食最好不吃：腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。

二、对不新鲜的食品要禁止食用：霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

三、对一些高盐饮食要尽量避免：尽管盐本身并没有致癌的作用，人们缺少盐也不行，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。正如有些老中医的养生经验说：“微咸盐水，好比参汤;浓味咸汤，好比砒霜。”

四、在生活中要养成好的饮食习惯，切忌暴饮暴食，生冷、干硬、刺激性强的食物。

五、在生活中对新鲜水果和蔬菜要多食用。

六、在生活中对低蛋白膳食可以多食用：低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

因此，我们在生活中要想远离胃癌就要养成好的饮食习惯，要纠正哪些不良的饮食习惯，同时在生活中注意加强体质锻炼，保护好自己的胃，就能保证自己的健康。