在生活中，食道癌患者一定要有正确的饮食观念和原则，这样会有助于患者的治疗和恢复，尤其是对于饮食禁忌方面更要有清楚的认识和见解，了解对病情有利的食物，和对病情有副作用的食物。下面，我们看看食道癌的饮食禁忌情况。

情况一：流食为主

通常在手术之后，患者的饮食一定要以流质、半流质为主，以避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进普通食物。饮食应给予高营养，可在平日口味习惯的基础上，加食鲜蛋、鲜肉、奶及新鲜果菜等食物。

情况二：加强营养

如果患者在为出现饮食障碍的状况，一定要积极加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使病人维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质。

情况三：养血食物

有的患者选择了化学治疗方法，在化疗之后，通常会对患者的骨髓造血及消化系统的损害，最好吃一些健脾和胃、补骨生髓之品，如山药、蜂王浆、柑橘等食物。

情况四：营养丰富

发病期间，如果患者出现了严重的哽咽状况，一定要吃些富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐及维生素成分的流质饮食，以减少对癌组织的刺激。

对于食道癌饮食禁忌情况就像以上内容所介绍的，患者朋友要正确了解合理的饮食观念，在出现饮食障碍之前，一定要积极加强营养物质的摄入，提高身体免疫能力。