如何进行饮食对食道癌患者来说是一件很重要的事情，那么食道癌病人到底应该如何调理饮食呢？下面专家将具体分析食道癌患者饮食上的注意事项；

食道癌病人的常见症状就是出现吞咽困难，造成进食的不便，且这种吞咽困难常是呈进行性加重的，开始的时候可能只是在进干燥食物的时候有哽咽感，加重后，可能发展到进软食、半流食都比较困难，甚至出现喝水都比较困难。无法顺利进食使得病人的营养状况越来越差，最后导致恶液质。及时而有效的进食，补充营养，是食道癌病人必须要认真对待的一件事情。

1、在食道癌病人经确诊但吞咽困难症状还不严重时，要抓紧时间给病人补充营养，饮食以营养价值高，以消化吸收为主，为病人接受后续治疗打下基础。

2、出现梗噎感的食道癌病人要避免强行吞咽，以免刺激局部癌组织出血、扩散、转移和刺痛。可酌情改为流食或半流食，既保证营养的摄入，又避免对局部的癌组织造成不良刺激。

3、食物以温食为好。避免进食冷的流食食道的狭窄部位常对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉，所以放置较长时间的冷的面条、牛奶、蛋汤最好热一下，或不喝为好。

4、辛辣刺激性的食物同样会引起食道痉挛，使病人产生不适，所以食道癌病人要避免进食辛辣刺激性的食物。

5、对于完全无法进食的食道癌病人，需要采取静脉营养输注的方式维持体力。

只有做到合理饮食、科学搭配营养，才能改善食道癌患者的生活质量，提高食道癌患者身体机能以及免疫力，增强食道癌患者的体制，延长食道癌患者的生命。