在生活中，有部分食道癌患者担心手术切除而带来的创伤和风险，而放弃了治疗；而有的部分患者担心放射治疗而出现的副作用，也不敢使用此方法进行治疗。如果这样放弃治疗，很容易导致病情的发展。下面，我们介绍几种食道癌的治疗偏方。

偏方一：鸡蛋菊花汤

材料：一个鸡蛋，五克菊花，适量藕汁，少许陈醋。

制作：首先，将鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀，隔水蒸炖熟后即成。每日一次，此方止血活血，消肿止痛；适用于咳嗽加重者，呕吐明显者，亦可选用。

偏方二：瓜蒌饼

材料：二百五十克去籽枯蒌瓤，一百克白糖，八百克面粉。

制作：通常，首先应以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。具有清热、止咳作用。适用于食道癌咳喘不止者。

偏方三：

材料：六十克硼砂，四十五克朦石、三十克火硝，九克硇砂、梅冰片、上沉香。

制作：将上述药物共研细面，过一百目筛，密贮瓶内备用。用时取约一克含化咽下，不可用开水送服，每半小时含咽一次。

上面的偏方对于食道癌的治疗起着重要的作用，希望患者在坚持服用以上的饮食偏方之后，能够使病情得到快速的好转和控制，早日使身体康复。