患有胃癌的患者，在患病后患者肯定是要积极的治疗疾病的，但是患者在进行胃癌的治疗同时，患者可以采用一些胃癌饮食的食疗方法辅助治疗，这样可以促进疗效，补充患者的营养。那么胃癌患者在治疗时可以选用哪些食疗方法呢？

(1)核桃树枝煮鸡蛋：准备核桃树枝1尺长(约食指粗)，截成八、九段，水煎好去渣，用此水再煮鸡蛋2个，分两次将鸡蛋吃下，连续服用。治胃癌早期，或胃癌术后能进食者。

(2)鲫鱼粉：准备大活鲫鱼一条，去肠留鳞，大蒜切成片，填满鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细未。每一次服5克，以米汤送服，一日2至3次。具有行气利水、补益气血之功效，适用于胃癌气血双亏型。

(3)蘑菇豆腐粥：准备蘑菇、豆腐、油、盐各适量。蘑菇洗净，豆腐切小块，加水共煮，熟后再放油、盐等调料，每次吃小半碗，日服两次。具有扶正抗癌之功效，适用于胃癌早期或胃癌术后。

(4)韭菜牛乳饮：准备韭菜汁60克，童便60克，竹沥30克，牛乳20克，生姜汁5克，五种汁液混合一起。为一日量，连续服用6至10日。具有润燥养阴止呕之效。适用于贲门部胃癌，吞咽困难，食物难下，阴津枯槁者。

上述介绍的就是一些运用在胃癌的治疗上的胃癌饮食食疗方法，但是要提醒胃癌患者，在选用时要根据自己的病情进行合理的选择，这样才能将食疗方法的功效达到最好。