食道癌经常发生在四十岁以后的中老年人群中，随着年龄的增长其发病率也在不断的上升。近些年来，随着人们的不良饮食习惯和生活方式，该疾病已经普遍发生在任何的年龄群体中，给人们造成了很大的威胁。那么，在日常生活中如何做好食道癌的预防？

通过人们长期对食道癌的观察和病因分析，通过以下几点能够有效预防该疾病的发生。

预防一：保护食管

食道癌的病灶部位发生在食管上皮组织，因此我们要保护食管，少吃刺激性食物，尤其要注意口腔卫生。

预防二：拒绝致癌食物

通过调查研究发现，亚硝酸盐和霉变食物是常见的致癌物质。因此，在平时一定不要食用隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食，避免吃一些腌制食物或者煎、炸、烤的食品。

预防三：营养合理

据临床发现，大多数食道癌患者体内均有不同程度的维生素缺乏现象。因此，要保证各种营养摄入均衡，最好选用一些高蛋白、高维生素、高热量的食物。

预防四：积极治疗食管疾病

由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，很容易会发生食管炎、息肉、贲门失弛缓症等食管疾病，进而恶化形成癌症。所以，一旦发现其他的食管疾病就立即治疗，避免发生癌变。

如今，食道癌管已经是威胁我国人民生命安全的恶性疾病，我们一定要在饮食结构和生活各个方面都要做好预防措施，避免疾病的发生，降低发病率，提高人们的生活质量。