20140228

啤酒酒精度数不高，又清新可口，具有健脾开胃、健肾利尿、软化血管等成效，所以不少人常用作平常软饮料，乃至称为“液体面包”，有的人还把啤酒当水喝，当饭吃。但美国癌症专家却发出了令人震惊的正告：啤酒中不一样程度地存有致癌物质亚硝胺，很多饮用啤酒的人患口腔癌、食道癌和直肠癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍！

科学研究发现，啤酒中的致癌物亚硝胺含量比其他饮料高。喝啤酒过多时，其间的酒精可直接危害口腔与消化道黏膜。假如酿造啤酒所发生的酒精不纯，喝啤酒时常用的佐菜，如成鱼、腊肉、腊肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质，在与酒精的相互作用下，更易危害口腔与消化道的黏膜，亚硝胺等化学成分会乘虚而人，进入肝脏，危害肝细胞。

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