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肺癌患者四大养生食谱

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月14日

来源:综合20141023

对于肺癌患者而言,补充适当的营养至关重要。因此,小编为大家整理了几种肺癌患者常见的的食疗方,我们一起来看看。

肺癌患者常见的四类食疗方

1.芦笋炒三丝

材料:青芦笋300克、生香菇2朵、胡喽卜丝70克、鸡丝90克。

作法:芦笋切段、香菇切细片备用。将所有材料炒熟或煮汤(用鸡汤500CC)皆可。

效果:生血解毒、降血脂、抗癌,对抑制癌细胞增生,有不错的功效。

2.水蜜桃百合甜汤

材料:鲜百合一颗、水蜜桃一颗。

调味料:冰糖少许。

作法:百合洗净拨成一片一片、水蜜桃洗净也切片状备用。把材料等份分装在小炖盅里面,加七分满的水及少许冰糖,放电锅内炖煮即可。(外锅放一杯水)

效果:百合润肺止咳;水蜜桃是肺之果,对虚劳咳嗽的人,很有助益。若有糖尿病或怕胖的人,可不放冰糖。

3.红萝卜烧肉

材料:红萝卜300克、猪的腰边肉300克。

调味料:酱油、糖各少许。

作法:红萝卜洗净切成滚刀状,猪肉切块状。猪肉先用沸水川烫,去腥去血水,再洗净一次,然后加水及调味料,用小火炖到熟烂,再加入红萝卜煮10分钟左右即可。

效果:红萝卜素有小人参之称,可提高免疫力;它所含的B胡萝卜素,对预防肺癌颇有功效。值得注意的是,红萝卜不要进行过久的烹饪,防止破坏胡萝卜本身的营养素,且一定要用含油脂的食物一起食用,才有利吸收。

4.山药炖冬虫夏草、紫河车

材料:冬虫夏草、山药、紫河车(份量请由中药房的医师,依个人需要量调配)。

作法:煎药汁喝或与田鸡、猪肺同炖也可。

效果:补肺气、止咳喘、增强体力、益气养血,肺癌的人,皆可以此方补肺。

肿瘤患者饮食原则

1.饮食原则:高蛋白、高维生素、低脂肪、能量适中,要注意营养合理,食物尽量做到多样化,具体到每日应该是半斤左右主食(应包括部分粗粮)、1.5斤蔬菜、8两水果、1个鸡蛋、1袋奶、1至2两豆制品、2至3两肉及1.5 L水。可多选用具有抗癌作用的食物,不吃陈旧变质或刺激性的食物,少吃或不吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。

2.放化疗期间的注意事项:放化疗前后避免给患者吃油腻的食物,饮食以清淡易消化为主,食欲较差时采用少食多餐的方法,将三顿饭变为六顿甚至八顿来吃,靠吃饭次数的增加来满足每日的营养需求量。必要时可以选择易消化的流食、半流食和软饭,如稠米汤、蒸嫩蛋羹、牛奶、酸奶、鲜果汁、各种粥类、面条、馄饨、松软的蒸食、果蔬汤、鱼肉汤类(喝汤吃肉)、软米饭、豆浆、豆腐脑等。如摄入量还是无法达到目标喂养量,可以考虑应用代餐产品(如某些肠内营养制剂)替代一两顿正餐或加餐来补充营养,只要患者胃肠道功能正常,应尽可能选择肠内营养,当肠内营养实在无法改善营养不良时,则可附加肠外营养,迫不得已时选择全肠外营养。

3.不要限制营养:肿瘤细胞是机体的疯狂掠夺者,无论人体的营养状况如何,它们都会因其自身的生长特性强势攫取人体的营养,如果营养不足,首先饿死的绝对不会是肿瘤细胞,而是正常组织。因此,试图以减少营养来阻止肿瘤生长的做法是错误的。事实上,很多肿瘤病人最后死于脏腑功能的衰竭,都与正常组织失于营养密切相关。所以,患者需要补充一些身体需要的高质量蛋白质。

小编推荐阅读:哪些人是癌症的“高发人群”(责任编辑:叶小华)

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(本文内容/图片转自网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)

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