20111124

说到预防癌症，相信您也看过不少文章，水果、蔬菜在一定程度上都有预防癌症的功效，多吃总是没错的。今天，小编给大家介绍，预防胃癌该吃什么？预防胃癌我们首先想到的保护胃黏膜，维生素C可以说是胃黏膜的“健康卫士”。那么，很容易联想到，预防胃癌我们应该多是橘类水果，因为，橘类水果中的维生素C的含量最高。

养生提示：多吃橘类水果可防胃癌

为啥说预防胃癌不是吃橘子，而是吃橘类水果呢？因为，柑橘类水果可是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。这些水果都对预防胃癌有很好的作用。

柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制胃癌肿瘤细胞生长，并使胃癌肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。

黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用，尤其是胃癌。

柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。

小编插嘴：柑橘类水果也不宜过多食用

只有在营养平衡的基础上，各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子，因为追求营养更是每天都吃上几斤，那样容易患上“橘皮病”，使人皮肤发黄。空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。（责任编辑：shmily）