20111103

讯豆香浓郁的腐竹，是国人特别喜爱的传统食品。但有不法分子，竟使用“吊白块”、乌洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物质为原料，大量生产“毒腐竹”销往各地。

闽“吊白块”腐竹销往多省 食用可致癌

以“吊白块”、乌洛托品溶液为原料，生产出来的毒腐竹色泽光鲜，殊不知，这样的腐竹吃进肚子里，对身体毒害巨大，甚至有可能致癌。近日，大量销售产自福建“毒腐竹”的“泰丰菇业”店主陈某在福建省三明市落网。

长沙市公安局新闻中心介绍，今年8月，长沙警方发现，长沙县榔梨镇“闽乐”作坊生产的腐竹，添加了大量硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等化学添加剂。通过侦查，长沙警方一举捣毁了该作坊，抓获犯罪嫌疑人廖某等4人。另有一人在逃。

随后，长沙、福建警方合作，在福建省三明市将潜逃的“泰丰菇业”店主陈某抓获。据陈某供述，“泰丰菇业”除销售含有化学添加剂的“闽乐”牌腐竹外，还大量销售同样含有化学添加剂的福建尤溪县鸿盛豆制品厂生产的“沈泉”牌腐竹、永峰豆制品厂生产的“富峰”牌腐竹、福建南平市新光腐竹厂生产的“名峰”牌腐竹，销路除了湖南外，还有其他多个省份。

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“吊白块”是甲醛合次硫酸氢钠的俗称，是一种工业漂白剂、还原剂。用“吊白块”在生产食品中增白，毒性很大，可能致人头痛、乏力、视力下降，甚至诱发癌症。而乌洛托品溶液也是甲醛与氨的化合物，一般用于治疗皮肤病。

将其用于食品加工，同样可能产生毒害。此外，硼砂作为一种化工原料和外用药物，也被明令禁止在食品中添加使用。（责任编辑：shmily）