201111

生活中的颜色可以说是千变万化、五光十色，食物中各种颜色的食物都有，吃什么颜色的食物可预防癌症呢？这是值得我们深究的问题。

近年来，胃癌、肾癌、肺癌、肝癌等等多种癌症的发病率“有增无减”，致癌原因多数是因为饮食不当引起的，“治其病需先寻其根”预防同样如此，生活中有些颜色的食物对抗癌、防癌都有非常好的效果，一起跟随小编来认识这些“彩色食物”吧！

养生提示：抗癌、防癌多吃“五色食物”

1、黑色饮食乌鸡、甲鱼、墨鱼、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等黑色食品不但营养丰富，且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病，预防癌症。

2、白色饮食大米、海鲜、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、火龙果、百合、茭白等白色食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，很多就是主食，它们能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，有防癌的功效。

3、红色饮食番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性病的危险。

4、绿色饮食绿叶蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等绿色食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。　另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡，更大程度上预防癌症的发生。

5、黄色饮食黄豆、黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、直肠癌等疾患发生有一定的作用。（责任编辑：shmily）