201409

引起食道癌的因素，食道癌食道癌最为一种恶性肿瘤疾病近年来不断地危害着人们的生活，食道癌患者不仅要承受心理压力以及疼痛，其中一部分的患者家庭还要承担经济压力。所以积极地预防食道癌的发生是我们应该重视并且着手去落实的一件事。要预防就要先了解引起食道癌的因素是什么？

１、食道癌的出现，与饮食有很大的关系。比如，进食含亚硝胺类较多的食物或霉变食品、长期喜进烫食、不良嗜好等。我国是食道癌高发地区，位居肿瘤死亡的第四位。食道癌的患者大部分都有饮食习惯不良的问题，食用过冷或过热的食物例如嗜辣、爱吃腌渍、烟熏制品等，都是诱发食道癌的原因。

２、酸菜也是引起食道癌的因素之一。喜食酸菜的人都知道，酸菜缸内常有一层白色的霉苔，就在这种白苔中，可分出一种地霉菌，此种霉菌在动物实验中可促进甲苄基亚硝胺对小鼠胃及大鼠食管的致癌作用。越来越多的人比较喜欢这种食物，但是需要提醒大家的是，喜欢吃酸菜的人往往更容易患上食道癌。

３、吃过热、过硬和刺激性强的食物也容易引起食道癌。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。味噌、豆豉、泡菜等，也都有诱发食道癌的因子，因为这些食物中，含有过量的亚硝胺类化合物，而亚硝胺化合物是高度的致食道癌物质。

食道癌发生之后，患者多会有咽下食物时胸骨后或剑突下痛的症状，对人的进食有很大的影响。此外，食道癌还会危及到其他相邻器官的健康，所以说，如果一旦出现了食道癌的症状的话，患者要注意及时的去医院检查引起食道癌的因素，切记不要有所延误。

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