现在随着人们对于大肠癌的认识，大肠癌是一种消化道的肿瘤，经过的研究，大肠癌的发病率跟饮食有着很大的关系，那么什么食物可以预防大肠癌发病?下面请详细的介绍下：

花椰菜：花椰菜所含的维生素C是柠檬的倍;每00克花椰菜含铁.9毫克;所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌;所含的IC是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。

黄豆：黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。

西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。

香菇：对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。

牡蛎：锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的0倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解，可进行预防大肠癌。

通过上述的介绍后，相信大家对于什么食物可以预防大肠癌发病?有了一定的认识吧!如果还想知道大肠癌的其它信息，可以在线咨询我们的，会为你做出详尽的解答。