强调，预防胃癌的食物有很多，但是我们很多人却不太注意。那么大家知道哪些食物可以预防为胃癌呢，下面就为大家介绍一些可以有效预防胃癌的食物。看看怎么说的吧。

　　、番茄：番茄其中的番茄红素以及胡萝卜素都属于抗氧化剂，可中和人体内自由基对抗胃癌或各种癌症相对有效。

　　、洋葱：同样，洋葱也可大大降低人体胃中亚硝酸盐含量，洋葱其中富含一种于栎皮素成分，属于天然的抗癌物质。

　　、大蒜：可以说大蒜是公认的防癌食物，多食用尤其是生大蒜的人群，胃癌发病率相当低，原因在于大蒜有着显著降低人体胃中亚硝酸盐含量，减少亚硝酸胺合成的几率，有着明显抗癌功效。

　　、菌菇：菌菇富含多醣体，有着抗癌的功效，并附有粗纤维以及钙等元素，可有效促进人体新陈代谢能力并具有润滑肠道的功效，有利于排除体内毒素及有害物质，降低癌症病发几率。

　　以上所说的内容就是胃癌的预防，希望大家能一一了解。提醒：只要及时注重胃癌的预防工作，就可以让人们很好的防御此病。祝大家健康!。