现在患上食道癌的人越来越多，那么是什么原因引起的食道癌呢?食道癌的引发多是饮食方面的因素，生活中很多人都不知道要怎么预防食道癌，预防食道癌饮食方面要注意哪些?下面请详细的介绍下：

食道癌的预防措施：

一、保护食管：饮食必须经过食管才可能进入下一级的消化器官中，所以保护食管显得尤为重要。在人们的日常饮食中，食道癌的预防要注意避免多食刺激性的食物，烫的、粗糙的食物也尽量少吃。在吃饭的时候要注意细嚼慢咽，避免一切可能给食管健康带来威胁的因素。

二、拒绝致癌食物：亚硝胺类物质，是一种很强的致癌物质，它存在于我们的日常生活环境中。这样的致癌物质主要存在于隔夜蔬菜、咸鱼咸肉、发霉的粮食或者是腌渍咸菜等。另外，吸烟和饮酒也会对人们的身体造成损害，导致该疾病的发生。所以食道癌的预防要戒掉烟酒。

三、营养合理：已经证实，营养不良与该疾病的发生有很大的关联。所以大家在食道癌的预防措施中一定要注意饮食结构的合理和健康，不要过分的挑食。另外要提醒大家的就是，绿茶具有防癌功效，并且对心血管疾病有很大的预防和治疗益处，大家可以在生活中适时的多喝点绿茶。

四、药物预防：在食道癌的预防五大方法中，药物预防其实很重要，尤其是对于本身就有该疾病家族史的人来说。在生活中可以选择多补充铁、钼、锌、锰、硒等微量元素，以及维生素A、C等。还可以在医生的建议下，服用一些常规预防类的药物来预防该疾病的发生。

通过的解析，相信大家对预防食道癌饮食方面要注意哪些?有一定的认识和了解吧!我们在日常生活中一定要做好食道癌的预防措施，才能避免疾病的发生。如果您还有其它更多有关食道癌的问题，可以咨询在线。