大肠癌疾病顾名思义就是和日常的饮食有着极大的关联。那么我们都知道疾病的出现给生活带来了无尽的痛苦，那么在生活当中良好的饮食习惯可以起到预控病情的作用，所以我们要了解日常有哪些食物能够有效的预防大肠癌的发生。

在大肠癌的饮食方面，至少要做好以下事项，患者的每日饮食要安排好：马齿苋、鸡蛋各50g，或猕猴桃适量。每日50g，制作成食品常年服用。对大肠癌者有辅助治疗功效。黄花菜30g，木耳15g，血馀炭6g。将前两种水煎取汁300ml，冲服血馀炭。亦可常服鲜无花果。对肠癌便下血水者有治疗作用。大肠癌并有明显贫血者，可用黑木耳30g、红枣30枚，做成食品为1日量，每日食之。对放疗或化疗後白细胞减少者，可用苡米、芡实、菱角、莲子等煮粥佐餐，常食之。或多食香菇、平菇、口蘑、黑木耳、银耳等，能提升白细胞，增强机体免疫力。大蒜及葱类，有预防及治疗肠癌功用，宜多食之，肠癌腹泻者食之更宜。

医学临床研究材料显示，当脂肪摄进量超过肿瘤饮食总热量的40%时，极易引起上皮癌肿瘤细胞增生，从而升高肠癌的病理变化率。若能在高脂肿瘤饮食中添加钙和维生素D，则能使上皮癌肿瘤细胞的过度增殖受到有用克制，进而保护肠道一方平安。专家以肠息肉(极易恶变为肠癌)为对象履行了长达4年的实验观察，找到补钙能明显下降肠息肉的复发转移率(降幅达19%)与息肉的数目(降幅约24%)。推测有可能与钙元素能够沾染胆汁酸，使其不可能在肠内产生引发癌症作用相关。至于维生素D，既能增进钙质的接收，又能中和胆汁酸，可谓一举两得。