大家都知道大肠癌这个疾病是一种消化道的疾病，严重影响人的消化功能，而它的发生与我们的饮食息息相关。由于人们的不良饮食习惯导致的大肠癌的发生，那么对于大肠癌患者来说该注意哪些饮食注意事项呢?我们一起来了解一下吧!

专家介绍：大肠癌的患者在饮食上，一般都是以容易消化的食物为主，但不要过稀，对于刺激性食物，以及烟熏食物尽量戒除，这对于肠道的恢复非常不利，豆类食物，以及鱼等食物是大肠癌术后比较好的饮食

专家指出，与中国不同，在西方欧美国家，结肠癌患者则更多。目前并不能确切说什么原因导致两者差异，但研究表明大肠癌高发与饮食等因素有着密切的关系。近年来研究调查显示，在我国部分大城市出现的结肠癌患者逐年增多、结直肠癌比例重新调整等局面与饮食构越来越“西化”有关。

据了解，在结肠癌高发的欧美等国，人们每天饮食中脂肪含量约为60~120克，脂肪含量占总热量的近一半，并且以饱和脂肪为主;而结肠癌低发的亚洲和非洲一些国家，每人每天消费脂肪量为20~60克，只占总热量的十分之一，并以不饱和脂肪为主。当然，关于脂肪类型是否与结肠癌发病绝对相关，目前仍在进一步研究中。但比较一致的看法是，饱和脂肪与肠道里的厌氧菌生长有关，这些细菌能产生引起结肠息肉和肿瘤的毒素。

1、在饮食上大肠癌患者应该注意，食物是要经过大肠的，所以癌症出现的位置势必会受到影响，因此我们英爱健康饮食，摄入能量的总量与肠癌发生的危险性有关系，减少总能量的摄入有可能降低肠癌的发病率。

2、动物性脂肪的摄入和大肠癌的病因也有很大的关系，尤其是经常吃肉的人，患病风险更大，减少食物中动物脂肪的含量，是有助于减少肠癌的发生。

3、在日常饮食上应该加强营养，多增加蛋白质、维生素、纤维等营养的摄入，食物中膳食纤维素能增加粪便量，吸附胆汁酸盐，稀释肠道内的致癌物，从而能减少肠癌的发生，日常生活中应该多食用富含膳食纤维的蔬菜和水果。

一些维生素能够起到抗癌的作用，比如生活中常见的维生素A，C，E等，一般富含维生素A的食物主要有番茄，以及菠菜等，而富含维生素C的食物主要有辣椒，以及油菜等食物，可以说都是非常常见的，主要都是蔬菜。