专家说，我们一直在强调大肠癌的饮食问题，因为饮食是我们日常中必须要进行的，并且对于大肠癌这种消化系统疾病来说，饮食就更加重要了，同时也是非常具有技巧的，很多食物并不适合大肠癌患者食用，大家需要了解其中的原因：

(1) 饮食因素：食物中缺乏不吸收的纤维素导致粪便在肠道内停留时间较长，结果使粪便中的致癌物质对肠壁作用时间延长，促进了肠道对致癌物质的吸收。高纤维素饮食具有吸收水分的性能，故可增加大便量，使致癌物质的浓度下降，在肠道中停留时间缩短，减少肠道致癌物质的作用时间，并可吸附有害物质，促进排出，从而减少了大肠癌的发病危险性。

(2)血吸虫病流行区大肠癌的发病率升高，一般认为，大肠粘膜上血吸虫卵长期沉积可造成粘膜的反复溃疡、修复及慢性炎症病变，并在此基础上诱发大肠癌。

(3)慢性结肠炎与大肠癌的关系密切：有人报道其发生大肠癌的机会比正常人高6.9倍，约有10%～20%发生癌变。

(4)出血性溃疡性结肠炎癌变危险性更大，患病超过10年者，约有50%发展为癌。

(5)大肠腺瘤与大肠癌关系密切：多发性家族性腺瘤是由于染色体发生遗传变异而出现的癌前病变，为显性遗传疾病。其后代40%～50%可发病。一般8～10岁开始患腺瘤，如不治疗，40岁前后100%发生癌变。

(6)便秘是导致大肠癌的主要因素之一。

(7)与大量吸烟有关。

大肠癌的原因：

1、环境因素

这是大肠癌的病因里的主要因素，在各种环境因素中，以饮食因素最重要，大肠癌的发病率与食物中的高脂肪消耗量有正相关系。另外，也可能与微量元素缺乏、生活习惯改变有关。

2、饮食因素

引发大肠癌的祸首是经常吃高脂肪食物，或者吃一些垃圾食品，油炸那类的。而这种导致大肠癌的病因比较常见。

3、遗传因素

有些大肠腺瘤，如多发性家庭性腺瘤病，是一种常染色体显性遗传性疾病，大肠癌的易感性与发病机制均与遗传因素有关。这也是导致大肠癌的病因之一。

4、其它因素

因为先前患有某种肠道疾病，没有意识到或者没有及时治愈，随着病程的发展就有可能成为大肠癌，所以这也是导致大肠癌的原因之一。

专家说，平时大家需关注上述的因素，不合理的大肠癌饮食除了能让患者的身体负担加重，甚至加重患者的病情，对于大肠癌，我们希望大家能够积极的预防，在患病之后也请积极的治疗，辅助饮食的方法，让治疗变得不再痛苦。