民以食为天。在我们的中国关于饮食是是丰富多样的，其中预防大肠癌这个疾病的食物也是多种多样的，可能有很多的患者并不是很了解。我们下面就具体为大家来讲述一下大肠癌这个疾病相关的食物有哪些，希望可以很好的能够预防大肠癌这个疾病的发生。

医学临床研究材料显示，当脂肪摄进量超过肿瘤饮食总热量的40%时，极易引起上皮癌肿瘤细胞增生，从而升高肠癌的病理变化率。若能在高脂肿瘤饮食中添加钙和维生素D，则能使上皮癌肿瘤细胞的过度增殖受到有用克制，进而保护肠道一方平安。

专家以肠息肉(极易恶变为肠癌)为对象履行了长达4年的实验观察，找到补钙能明显下降肠息肉的复发转移率(降幅达19%)与息肉的数目(降幅约24%)。推测有可能与钙元素能够沾染胆汁酸，使其不可能在肠内产生引发癌症作用相关。至于维生素D，既能增进钙质的接收，又能中和胆汁酸，可谓一举两得。

淀粉的护肠防癌功效也不错，这得益于一种叫做IP6的化合物。动物实验证实，这种化合物能对抗肠癌、肝癌、乳癌等恶性肿瘤。另外，风行病学材料也显示，凡是淀粉类食品花费量大的国家或地区，肠癌的病理变化率也较低。

淀粉类食品重点是通过两种方法狙击肠癌：一是淀粉为肠道有益菌供给了充分的营养，促使有益菌大批繁殖，补充粪便的体积和重量，随之加快了引发癌症物的排泄，减少了与肠黏膜接触的时间，二是淀粉被肠道发酵酶作用后产生大批丁酸盐，丁

酸盐能直接克制大肠内壁癌肿瘤细胞癌前病变。看来，除米面食品外，玉米、土豆、香蕉、豆类等也应在你的餐桌上占领一席之地。