在现实生活中大肠癌并不是一个陌生的名词，它严重的威胁着人们的生活和工作，大肠癌的治疗方法也许许多多，可是饮食方面的疗效也是不可小觑的，那么大肠癌患者又该如何注意饮食呢?请看以下介绍吧。

一、在饮食方面应给予维生素丰富的食品，如土豆、红薯、嫩叶青菜、香蕉等，但应避免过粗糙的饮食，如韭菜、笋等。饮食要多样化，多选用大豆制品和绿色的或橙色黄色的蔬菜、甘蓝菜及新鲜水果。不要食用腌制品、烟熏和油炸食物。含纤维素丰富的食品，可以使大便有一定的容量，既可以防止便秘，又在一定程度上防止腹泻，并且能保持每日排大便。多饮水和汤液也可以使大便保持通畅，有利于肠道疾病的康复。

二、病人每日排大便，可以防止大便在肠道停留过久，这对防治大肠癌是有作用的。不要吃可导致便秘的食物，如给病人吃苹果、藕节等可引起便秘。有些人喝牛奶也可以发生便秘，就不能过多地喝。浓茶也有产生便秘的作用。当然，从饮食方面调理大便只是一个方面，重要的是全面和充足的补充营养素。

三、晚期大肠癌病人，由于癌肿不同程度的阻塞排便通道，则不宜给粗纤维的饮食。一方面应加强营养，给纤维素少和其他营养成分丰富的食物，另一方面更应防止便秘。此外，除了选择禽蛋类、瘦肉、奶类、豆制品类和细粮、嫩菜之外，每餐还应考虑增加通大便的食物，其中最理想的副食品是蜂蜜。其他如香蕉、梨子等虽然也通便的作用，但遇到肠腔通道太狭窄时，均不如蜂蜜的作用好。

下面列举一下饮食宜忌：

一、大肠癌患者饮食宜：

(1)宜多吃具有抗大肠癌作用的食品，如团鱼、鲎、羊血、鹌鹑、石花菜、麒麟菜、核桃、薏米、慈姑、芋艿、无花果、菱、芦笋、胡萝卜。

(2)里急后重宜吃刺猬肉、野猪肉、大头菜、芋艿、乌梅、杨梅、无花果、丝瓜、苦瓜。

(3)宜多吃具有加强免疫力的食品：西红柿、蜂蜜、甜杏仁、胡萝卜、芦笋、刀豆、扁豆、山药、鲟鱼、海鳗、鲳鱼、鲩鱼、黄鱼、海参、虾蟹、龙虾、香菇、黑木耳。

(4)宜多吃具有排脓解毒作用的食品：丝瓜、冬瓜、甜杏仁、桃仁、荞麦、莼菜、油菜、大头菜、鱼腥草、核桃、蓟菜、蛇肉、猪腰、乌鸦肉、鲫鱼、蛤、蜗牛肉。

(5)腹痛、便血、腹泻、便秘、食欲差诸症，参考小肠肿瘤相关内容。

(6)减轻放化疗毒性反应的食品：团鱼、乌龟、鸽、鹌鹑、鹅血、泥螺、塘虱、泥鳅、马蛤鱼、鲩鱼、猕猴桃、无花果、苹果、橘子、绿豆、赤豆、黑大豆、薏米、核桃、香菇、丝瓜。

二、大肠癌患者饮食忌：

(1)忌烟、酒。

(2)忌葱、蒜、花椒、辣椒等辛辣刺激性食品。

(3)忌霉坏、盐腌食品。

(4)忌油腻、煎炸、烧烤食品。

综上所述，有关大肠癌的食疗方法和不同阶段的饮食宜忌做了极为详细的论述了，希望大家看后都应有所裨益，除了药物治疗和手术治疗以外，在饮食方面也要做好补充，达到合理膳食，真正做到最好最完善的治疗。