众所周知恶性肿瘤疾病的治疗都离不开手术的治疗，但是这个过程当中化疗是一个必要的过程，大家都知道化疗的过程会给予身体带来极大的副作用，很多的患者由于不堪忍受其中的痛苦，从而放弃了疾病的治疗，那么食道癌疾病如何进行应对呢？

轻度的吞咽困难者，应抓紧时机全面增加营养，打下一个良好的身体基础，以便更好地接受手术治疗或放化疗。可多食含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，如小馄饨、肉菜粥、肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物;也可用嫩的叶菜、茄瓜类制成碎软或泥状食物。

食用时应嚼碎，小口慢吃。吞咽困难程度较重者，应食用匀浆膳或黏稠的流质食物，如婴儿米粉糊、蒸蛋羹、芝麻糊及各种粥类等。匀浆膳食可根据个人饮食习惯自行配制，如可将鸡肉、瘦肉、鱼虾、蔬菜等先洗干净，去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需的食物量全部混合，加适量水用粉碎机捣碎搅匀，全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克即可食用。

放化疗期间会出现恶心、呕吐、食欲不振等现象，要多食高蛋白、低脂肪食物，烹调宜清淡，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进食欲。可食用一些助消化的酸味食品，如山楂糕、红果酱等。有些患者进少量食物就有一种腹胀感，这种情况下，要少食多餐，每天4~5顿，进食后要多走动，促进胃肠蠕动。有时胃内容物容易反流，睡觉时要睡斜坡床，保持头高脚低，保持一定角度;睡觉前两小时不能进食，防止胃内容物反流至口腔，进入气管、肺内而造成生命危险。

注意吻合口瘘的症状。吻合口喽的主要症状就是高热、呼吸困难、胸部剧痛或者白细胞升高等，患者要密切的关注，做出相应的处理。远离辛辣刺激的食物。这些食物对于患者的疾病来讲是有害无益的。所以食物要选择温和无刺激的，避免正在恢复的组织再次受到刺激，使疾病扩散、转移，可以适当的选择粥类来代替坚硬的食物，增加粥的营养，保证患者良好的吸收情况。

因为食道癌疾病就是对于人体的进食以及营养吸收系统带来了影响，如果在进行化疗就是对于身体的双重打击，所以这个时候必须要把这种伤害降到最低才行，需要按着以上的方式进行科学的调理，希望能够起到一定的作用。