患上食道癌以后，许多家属都问患者的一些饮食，治疗方法，经过很多专家认为，食疗是治疗食道癌最健康的办法之一，在医学生，很多专家都发现食物不仅是一种营养品，还是治疗一些疾病的良药，患有这种疾病，调理师非常重要的，下面，我们一起来看一下食道癌食疗的方法吧，希望能给患者带来帮助!

1、保证营养均衡，注重扶正补虚

内虚是食道癌发生发展的主要矛盾，所以在食道癌的食疗法中“以虚为本”保证食道癌病人有足够的营养，增强身体的抵抗力，促进病人的康复，在扶正补虚的总则指导下，对食道癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。

2、熟悉性味归属，强调辨证施食

根据食道癌的阴阳虚实情况，选择与之互补的食物，进行食补，缺什么，补什么。多吃新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮、动物肝脏等，禁吃过烫、坚硬、辛辣刺激的食物，禁烟、酒，不吃霉变的食物，要多喝水。应给予浓缩的富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐及维生素成分的流质饮食。

3、选择抗癌食品，有针对性食用

食疗注重养和疗，有些食物具有抗癌的功效，可有针对性地选择食用。选择有助于消化系统消化的食物，一般食道癌饮食应以柔软、稀薄、凉热适中、少量多餐为原则，以维持机体对营养的需求。 在日常生活中大蒜、豆制品、绿茶等食物，也都是抗癌良药。

经过以上的讲解，大家都明白了食疗是一种辅助的治疗办法，患者还是要配合医生的治疗，通过一些药物有效的治疗这种疾病，我们提醒患者朋友，适当的吃一些水果的水果汁，对病情时非常有好处的，祝大家身体健康，早日康复，有一个美好的明天!