食道癌病人的饮食避免事项。食道癌的症状是吞咽困难，因此很多食道癌病人都会有食欲不振，营养不良的情况，但是癌症是一个很消耗人体营养的疾病，因此没有好的营养，癌症也就谈不上康复了。所以食道癌的病人饮食方面就要注意了，食道癌病人的饮食有哪些避免事项呢?

对于已确诊的早、中期食道癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使病人有一个较好的身体状况，以便能接受手术治疗或化疗、放疗。

食道癌病人饮食中主要注意避免：

(1)当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

(2)避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

(3)不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。