其实，食道癌的发病原因有很多的，那么，引发食道癌的主要原因是什么呢?下面让我们一起看看专家是怎么说的吧。食道癌的发生很多的时候和霉菌致癌物质有很大的关系，针对这个一起食道癌的原因，专门做了一个实验，食用霉变的食物诱发小鼠的食管和胃的癌前病变，得出了有效的证明。食道癌的发生和亚硝胺类的化合物有密切的联系，烟硝胺也是一种比较强的致癌物质，是食道癌的发生的主要的原因，根据调查，发现食道癌高发的地方，居民都习惯性的食用酸菜。

酸菜，胃液，尿液中含有很多的诱发食管癌的亚硝胺化合物。食管黏膜的损伤也是诱发食道癌的一个重要的原因，长期的食用烫食，粗食，和浓茶，常常饮食一些辣椒等刺激性比较强的食物可以骑食管黏膜受伤，导致食管黏膜增生间变，诱发食道癌疾病的发生。另外，食道癌的发生也和吸烟，饮烈酒有很大的关系，长期不愈的食管炎也可能引起食道癌疾病。

希望上述的内容会对你有所帮助，大家要多了解一些食道癌的知识，以便做好相关的预防工作，减少疾病的发生。