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科学饮食预防肺癌

来源:| 作者:| 发布时间:2015年11月03日

科学饮食预防肺癌

肺癌的诱发因素中,除了吸烟、环境污染、职业辐射等外界因素,身体的内因也起着一定的作用。专家表示,如果人的体内缺乏某些微量元素,营养失衡,就能增加癌症的患病风险。因此,人们应当在饮食方面特别加以注意。那么,人体都应该注意补充哪些物质呢?

β-胡萝卜素。现在,肺癌已经成为我国发病率最高的癌症。除了环境因素的影响,专家认为,β-胡萝卜素的缺乏也能增加罹患肺癌的风险。日常生活中,我们应当科学地补充胡萝卜素。特别是有吸烟习惯或者有肺部疾病的人,更应该多吃甘薯、胡萝卜等富含β-胡萝卜素的果蔬。木瓜、豆腐等也是不错的选择。

蛋白质。医学研究证明,人体缺乏蛋白质就容易得胃癌。生活中,人们如果不能补充人体所需足够的蛋白质,就能增加患肺癌的风险。以前,肺癌曾被人们称之为“营养不良症”,因为营养失衡后,身体对癌症的细胞的抵抗能力大大减弱。所以,胃部有炎症或者免疫力缺乏的人更应该多吃蛋白质含量高的东西。

有胃癌家族病史的人,更应当引起注意。优质蛋白质含量高的食物有,鱼虾、鸡蛋、肉类、豆制品等,这类东西要适量补充。另外,经过腌制的咸鱼虾、各种咸菜等都含有致癌物质亚硝胺。长期食用,也在一定程度上增加了患肺癌的危险。还有,盐类不要吃得太多,否则可能引起肺部萎缩性炎症。因而,生活中要以清淡原味为主,别为了味道而损失健康。熏烤类的食物,也要少吃。新鲜的果蔬对人体大有裨益,对癌症的预防有好处,应该多吃一些。

维生素c。维生素c有很好的抗癌作用,它能提升人体免疫能力,增强人的体质,对癌细胞有很好的抑制作用和功效。因此,生活中,要多吃一些富含维生素c的食品,比如胡萝卜,红薯、柠檬等,都是很好的抗癌食物。

总而言之,我们有理由相信,日常饮食与癌症的发生有着不可分割的内在联系。要想远离癌症,保证身体的健康,必须从饮食方面入手。多学习一些饮食和营养方面的常识,做到科学饮食。

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