近年来人们的饮食结构在发生着潜移默化的改变，很多人都认识到蔬菜的重要性，因此，多吃菜少吃饭这种观念的形成就是这么来的。但这也是一种不健康的饮食方式，最后终于造成了结肠癌的出现。预防结肠癌以下给大家推荐三种饭。

1、芋头饭

蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老年、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

2、南瓜饭

南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

3、黑木耳饭

煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

此外，要注意便秘会引起结肠恶变，预防结肠癌要注意预防便秘发生。同时晚餐不宜吃得过饱，因为吃得太饱反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素β细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。

对于生活在都市里的上班族，早晨匆匆忙忙的，早餐草草了事了，午餐是在公司凑合过去的，因此很多人都认为晚餐要丰盛些。其实，晚餐吃的太丰盛、太饱的话，很容易出现结肠癌，从而危害健康甚至生命。