核心提示: 瑞典斯德哥尔摩卡罗琳学院(KAROLINSKAINSTITUTET)的SUSANNAC.LARSSON和ALICJAWOLK医生在文中写到，“近20年来，关于咖啡对肝脏功能和肝病有益作用的数据就一直有不断报道。

用什么方法可以抵御肝癌呢？很多医学研究者，都希望找出其他的方法，有问必答网专家指出，最近的一项研究，给肝癌患者带来了喜讯，因为根据研究结果显示，如果肝癌患者能够在早期每天适量地喝上几杯咖啡，都可以抵御肝癌。

据路透社纽约报道，一篇发表在《胃肠病学》杂志上的文章指出，咖啡可降低肝癌患病风险。每天2杯咖啡能减少43％的患病风险。

瑞典斯德哥尔摩卡罗琳学院(KAROLINSKAINSTITUTET)的SUSANNAC.LARSSON和ALICJAWOLK医生在文中写到，“近20年来，关于咖啡对肝脏功能和肝病有益作用的数据就一直有不断报道。”有些研究也发现了咖啡消费量与肝酶浓度呈负相关，而肝酶水平反映了患慢性肝脏疾病和肝硬化的危险程度。

因此，研究人员为发表的流行病学研究进行了一项大规模的回顾分析，以考察咖啡消费量与肝癌发病风险的相关性。该分析纳入了11项研究、共计2，260名肝癌患者以及作为对照组的239，146名非肝癌参与者。在所有研究中都发现咖啡消费量与肝癌发病率的存在逆相关，并且其中6个研究结果达到统计上的显着水平。

LARSSON和WOLK医生指出：“从生物学角度来看，多喝咖啡确实对肝癌有益。咖啡含有大量的抗氧化剂，例如绿原酸;这些抗氧化剂能对抗氧化应激，并且抑制致癌物质产生”。另外，在动物试验中也发现，咖啡和绿原酸对肝癌有明显抑制效果。

还需要说明的是，有的肝癌患者，虽然到达了肝癌的晚期，但却是不适宜进行切除手术的，而且，即使晚期肝癌患者进行了手术切除，后期也可能出现复发的症状，又或者因为肝脏被切除，而导致一些并发症的出现，所以，避免患上肝癌，才是最好的办法。