肝癌是患者有很多，一旦患上肝癌疾病，很多人都容易失去了治愈疾病的信心。其实治疗肝癌的方法有很多，如果大家能够及早的发现疾病，及早的进行治疗，治疗的效果就是不错的，我们不能忽视疾病的危害性。

肝病患者如果常吃肉类食物，是极易导致肝癌发生的。有些肝病患者会从书中得知，红肉不宜吃或不能吃肉类食物，因肉类偏酸性，易致癌。其实，红肉虽属酸性，但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素，只要多吃碱性食物，平衡肉类的酸性即可。

外面卖的腌制食品，防腐剂放多少、腌制或发酵过程为何、运送过程安不安全等因素，都会影响霉菌的产生，产生的细菌就可能会致癌。所以，肝癌患者常被告诫要远离腌制食品，最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物，先了解制作过程较好。

“每天喝1～2杯咖啡可预防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”专家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因，为了抗氧化喝咖啡，导致睡不着、免疫力降低，实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用，一天也不宜超过2杯，否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。不论是担心得肝病或已得肝病的人，营养师的饮食第一建议就是“均衡”。

要保证肝癌患者的治疗效果，患者还应该重视自己的饮食，肝癌虽然不是容易治愈的疾病，但是我们也能够看到很多患者都通过积极的治疗获得了痊愈。肝癌不是不治之症，大家还应该树立治愈疾病的信心。