最近微博和网上大家都在疯传吃隔夜饭，带饭到公司微波吃会导致胃癌。后来有医生说，引发胃癌的因素很多，是多方面一齐作用导致的，隔夜饭确实会产生亚硝酸盐，有致癌的风险。但是诱发胃癌的因素里面，有几点是需要大家格外注意的：

1长期食用含盐量高，熏制食品和盐腌制的食品的人群，是胃癌的高发群体。建议尽量在饮食上进行控制。

2吃饭速度快，尤其是喜欢吃热烫食物的人也是胃癌的高发群体。

3一日三餐不按时吃，生活没有规律的人也非常容易得胃癌。

4本身就得过萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、肠化生、恶性贫血的患者，以及本来就已经做过胃大部分切除术后的残胃，都有比正常人更高的癌变风险。

5有胃癌、胃病家族史的人也要格外注意胃部健康。据统计，胃癌患者亲人的发病率要比正常人的发病率高出4倍以上，而胃癌危险因素中最主要的也是遗传因素。

6年满40周岁，本身就患有胃病，并且久治不愈的患者，建议定期要做胃部检查，癌变的风险也非常高。