胃癌的患病和不健康的饮食习惯是有很大的关系的，避免不健康的饮食能降低患上胃癌的患病，相信这是很多人都知道的，但是很多人都不知道到底是什么食物会引发胃癌的患病，让我给大家说说吧。

1少吃过硬过凉或者过烫的食物，这些食物会导致胃粘膜的损伤，大量进食此类的食物的话会导致胃粘膜长期的不到修复，就有可能诱发胃癌的患病，建议应该注意避免，应该吃温度适宜，软硬适中的食物。

2进食不新鲜，变质的食物也是导致胃癌患病的一个原因，不新鲜变质的食物含有幽门螺旋杆菌，有可能导致感染，诱发胃癌，腌制食物以及熏制类的食物应该少吃，此类食物含有大量的亚硝酸盐，容易诱发癌症的患病。建议应该吃新鲜的食物，比如说新鲜的蔬菜和水果等等。

3少吃含有过多化学添加剂的食物，比如说袋装的油炸和膨化食品，含有大量色素的食物等，颜色艳丽的食物往往含有大量的化学物质，容易诱发胃癌，建议可以用好吃的水果代替该类食物。