胃癌是目前为止我们能够治疗控制的癌症之一，在发现该病后要及时的进行治疗，还要接受各方面良好的护理，特别是饮食方面，这样就能让患者少受痛苦，尽快痊愈。所以，胃癌的饮食调养要格外用心。

1拒绝烟熏、油炸的食物。很逗人都知道，烧烤吃多了会对身体有害，因此，胃癌的患者是不能吃烧烤的，油炸的食物也一样，这些食物经过高温或者是烟熏的处理，会形成很多的致癌物，胃癌患者应拒绝此类食物。

2不吃腌制的蔬菜或者是发霉变质的食物。很多人看到霉变了一小部分的食物，觉得扔了可惜，便吃了好的部分，其实，这种做法也是不利于健康的。霉变的食物是含有生物毒素的，腌制的食物里含有大量的亚硝酸盐，二者都是强致癌物。

3多食用新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜和水果，可以补充我们日常所需的维生素和各类矿物质，同时还有抗癌的功效，例如大蒜，大蒜具有很好的抗胃癌的功效，是胃癌患者的首选抗癌食品。

4饮用水要干净，无污染。被污染的水源含有很多致癌物质，胃癌患者如果饮用受到污染的水，对疾病的控制和康复极度不利。