胃癌，是一个人人谈而色变的肿瘤疾病，随着食品卫生安全越来越严重，更多的人患上了胃癌这一恶性肿瘤，胃癌的治疗，有传统意义上的手术治疗，在术后或者胃癌的早期，很多人悬着化疗，化疗是一种痛苦的治疗疾病的方式，在化疗过程中，化学药物不但能杀死肿瘤细胞，而且正常的细胞难免会受到损害，从而产生副作用。这段时间是人体最虚弱的时候，所以在饮食这一方面要特别注意。

1在生活中我们应当注意，少食用或者不食用油炸，腌制或者过于油腻的食物，尽量以清淡的饮食为宜，多补充鸡蛋，牛奶等蛋白质。油炸和辛辣的食物容易对胃产生很大的刺激，在药物刺激的同时，我们不应在额外增加胃的负担，而腌制的食品亚硝酸盐的含量很大，亚硝酸盐含有致癌作用，也不易过多食用。多吃蛋白质，补充体力。

2在饮食方面我们应当多食用一些菌类，例如木耳、香菇、草菇，蘑菇等，菌类食物能够提高人体的免疫力，胃癌病人多食用一些藕粉、豆类、小米粥、芦笋、海带、淡水鱼类、动物肝、肾等。能够进一步的补血，增加胃的抵抗力。

3在生活应当注意休息，不要经常熬夜，要保持规律的作息时间，禁饮酒。家人应做好陪同工作，在化疗期间用硒麦芽或者多补充一些维生素E能够提高自身的抵抗力，调理好病人的身体，这样可以帮助病人减轻化疗的副作用。

4在吃饭的过程中或者平时，如果觉得自己食欲不振或者出现呕吐等现象，可以食用一些开胃的食物或者零食，例如山楂，陈皮，纤维素等，食物要吃一些比较容易消化吸吸收的例如小米粥，牛奶等，但是也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。