近几年来，胃癌的发病率是居高不下，所以很多人都非常担心该病的预防和治疗方面的细节，有关专家指出，要想更好地预防该病，饮食方面的合理搭配是不可少的。那么哪些食物能够有效预防胃癌呢?专家给出了如下的讲解。

高营养饮食

做好胃癌晚期患者饮食护理，要给予患者高营养饮食，高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐的饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡会抑制肿瘤的发展，所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。

平衡饮食

要维持正常的营养水平，最好的办法就是要保持平衡膳食。这就要求胃癌晚期患者在饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外，还应多吃新鲜蔬菜，而且应一半是绿叶蔬菜。

保护胃袭击膜

要保护胃袭击膜，就要避免进食高盐、过硬、过烫的食物，还要注意避免暴饮暴食，必要时可少食多餐，且要定时定量，吃易消化的饮食。

食物要新鲜

胃癌患者要多吃新鲜蔬菜和水果，不吃脂制食品，不吃烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等刺激性食品。

想要有效的预防胃癌，就需要深入的了解清楚这些基本常识，补充身体所需的营养，做好了这些就能降低发病率，不幸患病的朋友要积极治疗，乐观的心态对康复进度也是非常重要的，最后祝愿胃癌患者能够尽早痊愈。