胃癌相信大家都知道，它是一种非常严重的恶性肿瘤，目前还没有方法能彻底根治，只能控制癌细胞进一步发展，所以大家在生活中要做好胃癌的预防工作，少吃烟熏油炸食物、戒烟限酒以及禁食发霉变质食物等，具体内容下面为您详细介绍。

 1、胃癌的预防还要改变饮食结构：少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐。 2、要养成好的生活习惯，要戒烟限酒、不酗酒。生活饮食要多以维生素食品为主，不要吃过辣或者过咸的食品，还有不吃过热、过冷、过期及变质的食品。 3、多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。生活饮食要定时定量，防止暴饮暴食、进食过快过烫，避免造成胃部出现损伤。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。能降低胃癌的发病率。 4、生活中，要坚决禁食发霉变质的食品，也就是要禁止食用被污染的食品，如被污染的水，发霉的食品等，要多以蔬菜水果为主。 以上介绍的是如何预防胃癌的发生?专家说要想预防胃癌的发生，那么就要从生活的细节做起，多注意自己的饮食健康，另外还要提高身体的抗病能力，对降低或减少胃癌的发生有很好的帮助作用。