胃癌是现在比较常见的一种癌症，患上了胃癌后给患者的健康造成了很大的威胁，所以大家在生活中一定要注意做好预防工作，不要让胃癌找上门。现在就为大家详细介绍一下怎么样预防胃癌的发生，希望对大家有所帮助。

家中的老年在饭桌上往往会规劝年轻人和小孩，吃饭要细嚼慢咽，有助于消化，其实细嚼慢咽不仅助消化，还因为习惯狼吞虎咽的人患胃癌的几率比较大。多咀嚼不仅可以减少食物对消化道的负担，同时还能降低患胃肠道癌症的风险。同时，唾液还具有很强的杀菌作用。

我们都听过这样的说法，吃饭狼吞虎咽的人，患胃癌的概率比较大，而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。而唾液，也有很强的“杀菌”作用。那事实真是如此吗？

有人认为细嚼慢咽能防病是因为唾液具有杀毒作用，其实这一说法并不科学，唾液能够分泌一定的免疫物质，但是数量，种类不多，效果也不强烈。再则99％的唾液成分都是水，只能起到湿润和软化的作用，所以对于细嚼慢咽防止消化道癌症，唾液起到的作用微乎甚微。

食物在浸入口腔之后再口腔、咽喉和食管的共同配合之下完成，咀嚼是整个进食过程中的重要环节。咀嚼动作可以刺激消化液的分泌，为食物进入消化道以后的进一步消化和吸收做好准备。虽然说咀嚼对食物的消化吸收有着非常重要的作用，但并不意味着因此吃饭囫囵吞枣就会引起消化系统功能的障碍。食物消化了，对胃的负担就会小很多。

从文中我们可以看出胃癌的发生跟饮食是有很大关系，所以要想预防胃癌的发生，必须要注意日常的饮食。科学的饮食可以有效的避免胃癌的发生，但是如果已经患上了胃癌，那么一定要引起足够的重视，尽快进行治疗。