吃饭睡觉是我们每天都必须做的事情，但是很多人却患上了胃癌，在饮食方面有很多东西都是不能够吃的，这对于胃癌患者来说无疑使非常痛苦的，那么我们在生活中要如何来预防胃癌这种疾病呢?下面我们详细来看看。

胃癌的预防：

1、不吃霉变的食物日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

2、要养成良好的饮食习惯若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

3、少吃或不吃腌菜腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

4、不吃或少吃烟熏和油煎食物熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

生活中很多微小的细节都很有可能造成胃癌的发生，所有我们一定要提高警惕，尤其是对于男性来说，平时应该尽量少喝一点酒，少抽一点烟，这样也是可以有效的预防胃癌的，这里也祝愿大家都能够早日康复。