目前，胃癌是一种常见的恶性肿瘤中医，目前医学上对于胃癌的发病原因还没有明确的研究，但是很多医学专家都表示，罹患胃癌与环境、饮食、遗传等因素都有着很大的关系。尤其是培养良好的生活和饮食的习惯，都可以预防疾病的发生。那么，在日常的生活中，我们该远离哪些不好的习惯和做法呢?

1、在生活饮食上要少吃或不吃腌菜。在腌菜中，有大量的亚硝酸盐和二级胺含量，这些物质通过胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

2、在生活饮食上要不吃或少吃烟熏和油煎食物。胃癌是由于癌细胞病变而成，而熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质使癌细胞发生病变，如3—4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

3、在生活饮食上要不吃霉变的食物。食品会发霉变质在生活中常见的现象，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

4、在生活中要不吸烟、少饮酒。吸烟不仅与肺癌有关系，与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

预防疾病的发生，需要患一个长久的坚持过程，这就要求患者一定要有耐心和毅力。在日常生活中，我们如果能够按照这四个原则，就可以逐渐培养良好的习惯，让我们不禁可以远离胃癌，还能拥有健康强壮的身体。