因为胃癌患者在经过化疗之后都比较消瘦，同时也比较厌食，这就会破坏了身体微量元素的平衡，使患者的身体素质变得越来越差，所以我们一定要注意饮食治疗，对于患者的病情恢复是很有帮助的，下面我们就来看看胃癌患者化疗期间吃什么?

　　首先，不管吃什么好，患者在日常饮食中要有好的饮食习惯，在饮食上要少食多餐，多素少荤并不是不吃荤的。按病情可为流质、半流质、软食和普食饮食;

　　其次，要保证日常饮食营养的丰富，要多吃一些比较清淡和容易消化的含有高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪的食物。

　　最后，对于胃癌患者，在患病期间一定要不要食用哪些辛辣刺激、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化的以，过冷过热的食物。不能饮酒，为了保护胃黏膜和减轻胃肠道负担等。

　　胃癌化疗期间吃什么?

　　首先，多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果。这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为胃癌晚期饮食应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

　　药膳开胃健脾

　　①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

　　更换食谱，改变烹调方法。一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

　　其实，不管我们患有什么样的疾病，日常饮食都是非常重要的，以上就是我们讲述的胃癌患者化疗期间应该吃什么的介绍，希望大家都能够记住，如果我们的家属不幸患有这种疾病的话，就可以采用饮食疗法对他们进行治疗。