食道癌目前比较好的治疗办法是手术切除的办法，如果食道癌在早起的话用手术的方法治愈的几率是很大的，食道癌手术后要怎么饮食才健康呢？
1做了食道癌切除手术后要多吃抗癌的食物，抗癌食物有冬虫夏草可以帮助吞噬掉癌细胞，帮助身体增强消灭癌细胞的能力，特别是在做完癌症手术后或者化疗过程中多吃点可以阻止肿瘤复发和转移。
2做完食道癌手术后要多吃点富含蛋白质的食物，手术会让患者消耗过多的蛋白质。所以要补充比较好消化的蛋白质，像牛奶、鱼类和豆制品来帮助身体恢复。
3做完食道癌手术要适当的吃点糖类丰富的食物，可以给身体提供所需的热量。癌症患者在手术后要放射治疗，就会破坏掉体内的糖分，要及时的补充不然会引起其他的疾病。
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