胃癌的饮食可以多吃的食物有很多，因为胃癌是消化道的肿瘤疾病，因此，饮食可以帮助病情更好的康复。而且饮食还可以预防胃癌的发生。那么胃癌的饮食要怎么吃呢？肿瘤专家在下面进行了相关介绍。

1、洋葱，含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。

2、红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。胃癌的饮食中在食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。

3、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。

4、胃癌的饮食可以多吃番茄，番茄是维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

上述就是胃癌的饮食可以多吃什么的详细介绍，各位患者一定要多注意自己的日常饮食，另外，各位患者要调整好自己的情绪，乐观的心态，对于疾病的康复有很大的帮助，同时，对于预防癌症也是有益的。