胃癌发病率很高，由于不注意早期的饮食治疗，致使很多患者因此丢了性命。所以，大家要注意避免患上胃癌，如果胃癌患者病情已经进入晚期了，那么患者更需要引起重视。下面就为各位介绍一下晚期胃癌应该如何饮食。

首先需要大家了解的是胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，而且胃癌的发生与发展与患者的饮食密切相关，经过长期临床观察发现不少食物可以有效的抑制胃癌的发展，具有一定的治疗胃癌作用。

我国是胃癌高发国家，人们要警惕胃癌正向中青年伸出“魔掌”，除了要提高早期诊断率之外，胃癌发病的年轻化趋势也非常值得关注。胃癌发病的高峰年龄在50岁～80岁，这并不意味着胃癌离年轻人很遥远。从临床表现来看，中青年人的胃癌发病率增加迅速。除去常见的胃癌高危因素外，睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大，以及对胃部不适或胃部感染幽门螺杆菌的不了解，是越来越多中青年人患胃癌的主要因素。

吃“苦”。美国科学家以为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的主要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强盛的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之产生代谢障碍而“自杀”逝世亡。

吃“酸”。酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的滋生，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。吃“素”。常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维素食品，可刺激肠蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有必定的防癌作用。

吃“生”。科学剖析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外;酚可禁止癌细胞的代谢。另外，蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;而β—胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。

吃“淡”。胃癌原来逝世亡率很低，但假如天天吃10至15克盐，逝世亡率便会增高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，轻易产生癌变。

上面为大家介绍了晚期胃癌应该如何饮食，得了胃癌后除了要进行专业的治疗外，日常的饮食护理也是非常重要的。因此大家得了胃癌后，应该先去医院做一下检查，并且进行专业的治疗。另外生活中也要注意控制自己的饮食。