核心提示: 莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水。大便稀薄或腹泻可选用。

胃部是食物消化的主要场所，胃癌手术后，患者的胃部很虚弱，家属在准备患者的食物时，应注意补充健脾益胃，容易消化的，并且有助于患者术后康复的食物，专家通过多年的经验总结，给出了以下几个简单食谱供患者家属选择：

1、莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水。大便稀薄或腹泻可选用。

2、红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

3、陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

4、鱼肚酥：鱼肚(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料)，芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。

5、莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

以上五种食谱就是胃癌患者在康复之后，对胃部伤害，而且有助于术后康复的食谱，家属可以按照食谱对患者的饮食进行调整，有助于加速患者康复进行。另外，家属也要注意对患者心理上的关心。