现在人们的生活被许多的疾病干扰着，其实疾病的出现与人们的生活习惯有很大的关系，大家为了自己的健康一定要预防疾病的发生，今天为大家介绍食道癌这种疾病的预防。其实，预防从健康的饮食做起是最有效的，下面为大家介绍一些关于食道癌的预防方法：

措施一：改良饮水

通过不断的深入调查，发现饮水是致癌性亚硝胺及其前体物进入人体的主要来源之一，尤其是在高发区居民饮用的旱井水和池塘水污染比河水、泉水严重，浅井水比深井水严重，经滤过和消毒的自来水的水质较好。

措施二：防霉去毒

如果长期吃一些发霉的食物，也很容易导致癌变发生。如玉米、花生容易霉变。因此，在粮食在收割、储藏过程中，当温度和湿度适宜容易发霉，且粮食要选用优良品种，防止倒伏虫蛀。

措施三：平衡营养

有医学调查，发现人体在缺乏大量营养时，也很容易导致癌变。因此，提倡在高发区多种蔬菜、水果和油类植物。使当地居民从食物中增加摄入各种维生素，胡萝卜素和硒，补充缺少的营养。

措施四：改变饮食

在生活中，一定要注意个人的生活习惯和饮食结构，避免不良生活习惯，如吸烟、饮酒、咀嚼槟榔、常吃酸菜、酸奶疙瘩、霉变食品，或者进食过快，三餐不按时等，都有可能诱发此病。

上面就是关于预防食道癌的方法，大家一定要在平常的生活中注意养成好的生活习惯，避免疾病的出现干扰自己的身体健康。因为造成疾病的原因有很多，所以一定要在生活的各方面做出预防措施，这样才能够保证自己的身体健康。