核心提示: 事项一，避免刺激性食物，在平时生活中，一定要切记不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使患者产生不适。

现在有很多加工食品，都被报道出含有致癌物质，让很多人担心自己因为吃了这些食物，而导致食道癌出现，专家指出，其实我们并不需要对这些报道过于恐慌，只要我们到正规的商场买这些加工食品，并尽量少吃这些食物，多注意其他方面的饮食，就可以预防食道癌的出现。

食道癌患者在饮食上有什么注意事项

事项一：避免刺激性食物

在平时生活中，一定要切记不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使患者产生不适。对于完全不能进食的患者，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持患者机体的需要。

事项二：避免进食冷流食

通过多年的临床观察，发现患者的食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。因此，最好避免吃一些放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。

事项三：避免强吞

在现实生活中，患者往往会出现哽噎感，这时候一定不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时，应进流食或半流食。

事项四：加强营养

通常情况下，针对已确诊的早、中期的患者应抓紧时机全面地给病人增加营养，给患者含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养。

这就是“食道癌患者在饮食上有什么注意事项”的介绍，新鲜蔬菜放久了才吃，对我们的身体是很不好的，因为当蔬菜放久了以后，蔬菜中就会含有大量的致癌物质，容易诱发食道癌，这就是为什么我们要吃新鲜蔬菜的原因。