食道癌患者的术后饮食是重点，在治疗过程中，主张以清淡饮食，以及营养丰富但容易消化的食物为主，一些补血，养血，补气的食物对于病情的控制，以及患者身体免疫能力的增加也有一定的作用。下面就食道癌的饮食注意护理方式进行介绍：

食道癌患者术后饮食护理

食道癌患者术后容易出现食欲不振问题，会导致机体营养摄入不足，从而容易诱发各种不良情况出现，为了避免这些不良情况危害到食道癌患者的健康，要注意食道癌患者术后饮食护理，必须做好以下的膳食原则：

1、多吃些富含蛋白质饮食，补充机体代谢所需的能量，其中，瘦肉、蛋类、豆类、奶类都含有各种人体所需的氨基酸，可以加强身体机能，尽早恢复健康。

2、补充微量元素提高身体抵抗力，硒、钼等矿物质都具有抗癌作用，因此要注意补充微量元素。食道癌患者术后可以吃些香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜、动物的肝肾、人参、枸杞、山药、灵芝等。

3、适量补充维生素。维生素有益于身体健康，加强人体免疫能力，因此适量补充维生素是很必要的，术后，食道癌患者可以吃些新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。

4、食管癌患者术后因食欲差，进食困难，多吃易于消化吸收的脂类、甜食，如蜂蜜、蔗糖及植物油、奶油等。

食管与饮食有直接的联系，因此，食道癌患者一定要注意饮食，并且注意一些禁忌事项，比如在患者感觉下咽困难时，不要勉强吞咽，这会刺激食管，加重食管的负担，应该以不影响食管的饮食方式为主。